Кофемашина не делает пенку

Внутренние причины: почему молочная пена не образуется

Если простая чистка не помогла, дефект скрыт в узлах кофемашины, к которым нужен доступ через корпус. Вот основные варианты:

• Засорение диспенсера капучинатора: остатки молочного белка запекаются в узких каналах и блокируют подачу пара. Мастер разбирает диспенсер и вымачивает детали в спецсредстве.
• Поломка пароблока (бойлера): вода не нагревается до нужной температуры, и пара не хватает на образование пены. Для проверки прозванивают ТЭН и датчик.
• Износ мультиклапана: система не может переключить поток с горячей воды на пар. Клапан чистят или заменяют.
• Подсос воздуха через штуцер: потерявшие упругость силиконовые кольца пропускают воздух, и молоко не поднимается по трубке. Мастер меняет кольца и проверяет герметичность.
• Неисправный аэратор: деталь дозирует воздух, и при засоре молоко плюется, а пена получается разной плотности.

Каждую из причин проверяют по очереди, от простых к сложным.

Модели кофемашин, у которых пена пропадает чаще

Разные производители по-своему организуют подачу молока. Вот особенности, которые нужно знать:

• У DeLonghi с автоматическим кувшином LatteCrema молоко вспенивается в кувшине, и одна из возможных причин — замоченные молочные каналы.
• В моделях Philips и Saeco с классическим панарелло часто забивается воздушное отверстие в насадке.
• У кофемашин Jura с системой Fine Foam Technology слабое место — шланги, которые нужно промывать после каждого использования.
• У аппаратов Gaggia с ручным панарелло пена пропадает, когда молоко налипает на воздушное отверстие трубки.