Очистка кофемашины Gaggia от накипи

Чистка кофемашины Gaggia от накипи в «Аромат Кофе» в Москве: удаляем наслоения в теплообменнике и варочном блоке, проводим циркуляционную промывку и последующий ополаскивающий цикл. Используем совместимые реагенты, сохраняющие уплотнения и алюминиевые/стальные узлы.

Оригинальные
запчасти

На нашем складе есть запчасти для кофемашин всех известных брендов

Оперативный
ремонт

Выезд мастера в течении получаса, ремонт от 20 минут до нескольких часов!

Бесплатная
диагностика

Для вас проведем бесплатную диагностику и выявим неполадки!

Фирменная
гарантия

Предоставим гарантию до двух лет на все работы и запчасти!

Когда кофемашине Gaggia необходима чистка от накипи

Аппарат медленно готовит кофе

В кофемашинах Gaggia установлены традиционные бойлеры из латуни или меди объемом 250–500 мл. Накипь оседает на стенках узла толстым слоем, особенно в зоне нагревательного элемента, где температура достигает 110–120°C.

Замедление работы проявляется характерно. Время предварительного нагрева увеличивается с 5–7 до 15–20 минут. Латунный бойлер с 2-миллиметровым слоем накипи теряет до 40% теплопроводности. ТЭН раскаляется, но вода прогревается медленно.

Пролив эспрессо занимает больше времени. При правильном помоле порция 30 мл должна готовиться 25 секунд. С накипью процесс растягивается до 40–50 секунд.

Появился посторонний запах

При накоплении накипи у кофе появляется специфический металлический привкус. Карбонат кальция вступает в реакцию с медью, образуя зеленоватый налёт. Эти соединения растворяются в горячей воде, попадают в напиток.

Паровая трубка (панарелло) тоже страдает от накипи. Внутренний канал диаметром 2–3 мм зарастает минеральными отложениями. При нагреве появляется запах затхлости. Молоко, взбитое таким паром, приобретает неприятный привкус.

Система выдает ошибку об очистке

Автоматические модели Gaggia (серии Anima, Brera, Naviglio) оснащены электронным мониторингом. Счетчик отслеживает количество порций и выдает предупреждение при достижении лимита в 200–300 чашек в зависимости от настройки жесткости воды.

Индикация необходимости очистки:

Мигающий оранжевый индикатор декальцинации
Красная лампочка с символом капли
Надпись «DESCALE» на дисплее

Полуавтоматические модели (Classic, Carezza) не имеют электронных датчиков. Необходимость декальцинации определяется визуально и по поведению машины: медленный нагрев, слабое давление, белый налет на рассекателе душа.

Онлайн-заказ ремонта кофемашины

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами в течение 2 минут, чтобы провести консультацию и ответить на вопросы

Нажимая на кнопку «Перезвоните мне» вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных

Особенности очистки кофемашин Gaggia

Какие средства допустимо использовать

Допустимые средства для очистки аппаратов Gaggia:

Оригинальный декальцинатор Gaggia Decalcifier CA6700 (250 мл)
Saeco CA6701 — идентичный состав
Средства на основе сульфаминовой кислоты
Профессиональные декальцинаторы Puly Descaler

Сульфаминовая кислота эффективна против накипи и безопасна для цветных металлов. Она не вызывает коррозию латуни и меди, в отличие от лимонной кислоты, которая агрессивна к медным сплавам.

Чем фирменная чистка отличается от универсальной

Фирменное средство Gaggia содержит индикатор полноты промывки. Если в финальной воде остались следы декальцинатора, она имеет слабый голубоватый оттенок. Это помогает определить, достаточно ли промыта система. Такие препараты качественно удаляют накипь и безопасны для компонентов техники.

Универсальные декальцинаторы обильно пенятся. Пена попадает в заварочный блок, загрязняет датчики. После такой очистки требуется дополнительная разборка и промывка механизмов. Поэтому лучше использовать фирменные препараты.

Как проходит профессиональная чистка кофеварки Гаджия

Пошаговый процесс декальцинации

Мастера сервиса начинают с оценки степени загрязнения. В полуавтоматических моделях снимают рассекатель душа — белый плотный налет на нем указывает на критическое состояние бойлера. Проверют свободный проток воды через группу.

Подготовка для полуавтоматических Gaggia:

Выключение машины и охлаждение до 40–50°C
Снятие резервуара для воды
Подготовка емкостей для слива (2–3 литра)
Защита корпуса от брызг

Процесс ручной декальцинации Classic/Carezza:

Приготовление раствора: 125 мл CA6700 на литр воды
Заливка 500 мл раствора в резервуар
Включение машины, прогрев до рабочей температуры
Пролив 100 мл через группу раздачи
Пауза 5 минут для воздействия
Повторение пролива до опустошения резервуара
Выключение, пауза 15 минут — раствор работает в бойлере
Декальцинация паровой трубки: пролив 200 мл раствора
Финальная пауза 10 минут
Промывка: 5–7 полных резервуаров чистой воды через все выходы

В автоматических моделях программу декальцинации запускают через меню. Система проводит циклы автоматически, но мастер контролирует процесс, проверяя равномерность потока и отсутствие засоров.

Проверка давления и температуры

После декальцинации проводят проверку давления и температуры устройства. К группе E61 подключают манометр через портафильтр без сетки. Запускают пролив, фиксируют давление на манометре — норма 9–10 бар.

Какие параметры температуры должны быть:

в бойлере — 120–125°C для пара;
на выходе из группы — 88–92°C;
стабильность температуры между проливами — отклонение не более 2°C.

Проверяют работу парогенератора. Сухой пар должен выходить через 3–5 секунд после открытия крана, без конденсата и воды. Температура пара 140–145°C обеспечивает правильное взбивание молока за 30–40 секунд.

Тестируют скорость нагрева. После полного остывания машина должна выйти на рабочую температуру за 5–8 минут, если в ней установлен латунный бойлер объемом 300 мл. Увеличение времени указывает на остаточную накипь.

Тестовый запуск после сборки

После сборки проверяют герметичность соединений и готовят тестовые порции эспрессо. Мастер оценивает время экстракции и давление, стабильность температуры, проверяет, нет ли в готовом напитке посторонних привкусов. Также он тестирует капучинатор.

После завершения тестирования специалист дает клиенту дальнейшие рекомендации по эксплуатации кофемашины.