Ремонт кофемолки

Ремонт кофемолки в сервисном центре «Аромат Кофе» в Москве: точная диагностика, восстановление жерновов и редуктора, чистка тракта, калибровка помола, замена датчиков, шестерён и микропереключателей. Работаем с De’Longhi, Saeco, Philips, Jura, Krups и др., используем оригинальные запчасти.

Оригинальные
запчасти

На нашем складе есть запчасти для кофемашин всех известных брендов

Оперативный
ремонт

Выезд мастера в течении получаса, ремонт от 20 минут до нескольких часов!

Бесплатная
диагностика

Для вас проведем бесплатную диагностику и выявим неполадки!

Фирменная
гарантия

Предоставим гарантию до двух лет на все работы и запчасти!

Когда кофемолке нужен ремонт

Не включается или работает рывками

Вы нажимаете кнопку запуска, но ничего не происходит. Индикаторы не загораются, двигатель молчит. Или кофемолка включается через раз: сегодня работает нормально, завтра отказывается запускаться.

Работа рывками проявляется иначе. Двигатель запускается, но вращается неравномерно: ускоряется, замедляется, на секунду останавливается и снова набирает обороты. Зерна перемалываются хаотично, в результате получается смесь крупных кусков и мелкой пыли.

Помол стал слишком крупным или неравномерным

Вы выставляете привычную настройку для эспрессо, но получаете помол для френч-пресса. Или регулятор вообще не влияет на результат — кофемолка выдает одну и ту же фракцию независимо от положения переключателя.

Неравномерный помол особенно заметен при визуальной оценке. В одной порции присутствуют частицы размером от 0,2 до 2 мм одновременно. Мелкая фракция создает горечь при заваривании, крупная придает кислинку и водянистость.

Слышен посторонний шум при работе

Исправная кофемолка работает с ровным гулом, без металлических звуков. Появление скрежета, скрипа или стука — тревожный симптом:

Металлический скрежет означает, что жернова касаются друг друга. Стерлись подшипники, появился люфт на валу, диски сместились.
Высокочастотный свист или визг исходит от изношенных подшипников. Шарики в беговых дорожках повреждены, смазка высохла, металл трется о металл.
Периодический стук или щелчки говорят о проблемах с редуктором. Зубья шестерни изношены, появились зазоры в зацеплении.

Онлайн-заказ ремонта кофемашины

Оставьте заявку и мы свяжемся с вами в течение 2 минут, чтобы провести консультацию и ответить на вопросы

Нажимая на кнопку «Перезвоните мне» вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных

Основные причины неисправностей

Засор жерновов

Кофейные зерна содержат 15–18% масел, которые выделяются при помоле. Часть масла остается на поверхности жерновов в виде тонкой пленки. За несколько дней пленка окисляется, темнеет, приобретает прогорклый запах и липкую консистенцию.

К маслам прилипает мелкая кофейная пыль, которая всегда присутствует в камере помола. Формируется плотный налет коричневого или черного цвета. Этот налет забивает промежутки между зубцами жерновов, уменьшает эффективную глубину резания.

Поломка редуктора или мотора

Редуктор передает вращение от быстроходного двигателя к медленным жерновам. Мотор вращается со скоростью 10 000–15 000 об/мин, жернова — всего 400–600 об/мин. Понижающий механизм испытывает постоянную нагрузку.

Пластиковые шестерни изнашиваются быстрее металлических. Зубья истираются под нагрузкой, появляется люфт, нарушается точность передачи. В критический момент зуб ломается полностью, редуктор выходит из строя. Кофемолка гудит, но жернова не вращаются.

Червячные редукторы надежнее, но тоже имеют слабые места. Бронзовая гайка червячного колеса постепенно разрабатывается. Зазор в паре червяк-колесо увеличивается, появляется вибрация и шум. Производительность падает, так как часть энергии теряется в люфтах.

Двигатель выходит из строя от перегрузок и перегрева. Пользователь засыпает слишком много зерен за раз или перемалывает их непрерывно несколько минут подряд. Обмотка не успевает охлаждаться, изоляция проводов разрушается, возникает межвитковое замыкание.

Износ подшипников

Подшипники отвечают за свободное вращение вала жерновов с минимальным трением. В профессиональных кофемолках устанавливают шарикоподшипники закрытого типа с пожизненной смазкой. Ресурс составляет 5 000–10 000 часов работы.

При интенсивной эксплуатации этот ресурс вырабатывается за 2–3 года. Шарики изнашиваются, появляются выработки на беговых дорожках. Подшипник начинает шуметь, вибрировать, нагреваться при работе.

Кофейная пыль ускоряет износ. Мелкие частицы проникают через уплотнения, попадают в смазку. Абразивные свойства пыли превращают ее в притирочную пасту, которая разрушает металл. Смазка загустевает, теряет свойства, подшипник работает на сухую.

Как проводится ремонт кофемолки

Диагностика и чистка жерновов

Диагностика начинается с внешнего осмотра и проверки. Мастер:

Включает кофемолку без загрузки зерен, слушает работу двигателя, оценивает характер звука.
Проверяет плавность вращения жерновов вручную при выключенном питании.
Разбирает технику.
Визуально оценивает состояние жерновов для определения степени загрязнения и износа.

Если на жерновах масло и пыль ― мастер убирает их деревянной или пластиковой лопаткой. Затем промывает жернова в горячей воде с моющим средством для посуды.

Застарелые отложения требуют применения специализированных очистителей. Специалисты «Аромат Кофе» используют таблетки Grindz или аналогичные средства на основе пищевых абразивов. Состав пропускают через кофемолку в рабочем режиме, механически счищая налет изнутри.

Замена двигателя или редуктора

При неисправности электродвигателя проводят детальную диагностику ― мультиметром измеряют сопротивление обмоток, проверяют изоляцию на пробой, осматривают коллектор и щетки. Если повреждена обмотка ― мотор меняют.

Разборка редуктора требует аккуратности. Изношенные шестерни и подшиники меняют комплектом.

Проверка качества помола

После сборки кофемолка проходит серию тестов:

Первый запуск делают на холостом ходу без зерен. Проверяют плавность работы, отсутствие посторонних звуков, стабильность оборотов.
Затем засыпают небольшую порцию недорогого кофе для обкатки жерновов.
Проверяют калибровку помола на всех положениях регулятора. Мастер готовит пробы от самого тонкого до самого грубого помола, оценивает равномерность фракции визуально.
Измеряют производительность — время помола стандартной порции. Исправная кофемолка перемалывает 18 граммов для двойного эспрессо за 8–12 секунд.

Финальный тест — приготовление эспрессо. Настраивают помол для времени экстракции 25–30 секунд при давлении 9 бар. Если напиток получается сбалансированным, с плотной пенкой ― все сделано правило. Клиент оплачивает услуги мастера и получает гарантию.